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祥派教你如何規范操作夾層鍋
更新時間:2020-06-08 點擊次數:2188
  安徽祥派不銹鋼夾層鍋是廣泛應用于糖果制藥、乳品、糕點、蜜餞等食品加工或用于大型餐廳或食堂熬湯燒菜、燉肉、熬粥等食品加工的鍋爐設備。安徽祥派不銹鋼夾層鍋可選用蒸汽、電加熱或燃氣作為熱源??蛻粼谑褂脢A層鍋時為了保證夾層鍋安全合理使用,根據生產工藝要求和夾層鍋技術特性,特制訂夾層鍋安全操作規程,其內容應包括以下幾點:
 
  1、夾層鍋的較高許用壓力和許用極限溫度;夾層鍋的較高許用壓力為0.6MPa。在使用過程中不能超出較高許用壓力。
 
  2、夾層鍋的正確操作方法;
 
  (1)打開蒸汽進行加溫;
 
  (2)排出鍋內冷水;
 
  (3)壓力控制在規定范圍;
 
  (4)加熱結束關閉閥門。
 
  3、開停夾層鍋的操作程序和安全注意事項;
 
  (1)開車前應認真檢查供氣管道附件,安全閥、壓力表,是否靈敏好使,確認安全后,方可進行工作。
 
  (2)停車前也應認真檢查供氣管道附件,安全閥、壓力表,是否靈敏好使,確認安全后,方可結束工作。
 
  4、夾層鍋運行中的檢查項目、部位和正常要求;
 
  (1)夾層鍋在運行中要注意檢查各部件,觀察壓力。如超壓時,必須停止加熱,關閉閥門,稍稍注入冷水,但不準大量注入冷水,以免發生事故。
 
  (2)每個操作人員都必須嚴格遵守安全技術操作規程。操作時應使夾層鍋在運行中保持壓力平穩,溫度平穩。因加載過快,會使夾層鍋原有微小缺陷處的材料斷裂,韌性降低,容易引起脆性破壞。壓力變化頻繁或大幅度波動,對夾層鍋的抗疲勞性能是不利的,應盡量避免,保持操作條件平穩。溫度突然變化,會產生較大的溫度應力,也應盡量保持溫度平穩。
 
  安全注意事項:
 
  (1)操作時應使夾層鍋在運行中保持壓力平穩,溫度平穩。
 
  (2)嚴禁超壓運行。
 
  (3)做好班前、班中和班后的檢查工作,及時發現設備的不正常狀態。及時采取措施進行處理。
 
  (4)掌握緊急情況的處理方法。發生故障,嚴重威脅安全時應采取緊急措施,停止夾層鍋運行,并報告有關部門。

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